Bij RUIS begint elke wandeling met koffie en een kleine passende lekkernij. Samen met een gids verkennen we Muiden: van vestingwallen en haven tot verborgen groen en eetbare vondsten onderweg. Onze wandelingen bestaan uit geschiedenis, wildpluk en nuchtere verhalen uit de stad.
Na afloop schuift u aan voor een lunch met verwijzingen naar wat u zojuist heeft gezien en geplukt.
Zondag 14 juni
We beginnen om 11.00 uur bij RUIS met een kop koffie en een passende lekkernij om de zintuigen alvast op scherp te zetten. Om 11.30 uur trekken we eropuit met Monique van Mo Nature, die ons meeneemt langs eetbaar groen in en rond de vesting.
Onderweg leren we herkennen, plukken en begrijpen wat de natuur ons op dat moment te bieden heeft. Om 13.00 uur keren we terug naar RUIS voor een kleine workshop met onze eigen oogst.
Aansluitend, rond 13.30 uur, gaan we aan tafel voor een viergangen lunch waarin wildpluk de hoofdrol speelt. Tijdens de lunch proeven we natuurlijk ook onze eigen oogst, verwerkt in gerechten met subtiele en verrassende wildplukaccenten.
