Wanneer de zon over de Vecht strijkt en het licht danst op het water, ontvouwt zich bij Ruis aan de Sluis het moment voor de lunch. Hier schuift men niet zomaar aan voor een maaltijd, maar voor een kleine viering van het middaguur — met boter, brood, bruis en een vleugje bravoure.Onze kaart wisselt met de seizoenen, met wildpluk, versgevangen vis en ambacht dat nog iets van vroeger weet. Of u nu kiest voor een klassieke croque monsieur, een brioche met foie en paling, of een schelp vol zeezilt geluk: alles is bedoeld om even te blijven hangen.
Laat u verrassen door de keuken, verwarmen door de wijn en verzoenen met de tijd.

‍Bekijk hier onze actuele lunchkaart