Bites bij Ruis zijn geen hapjes, maar fluisteringen van ondeugd — kleine verlokkingen die met één hap doen vermoeden dat er meer achter zit. Ze knipogen van het bord, geuren verleidelijk, en verdwijnen dan weer met een zucht van tevredenheid.
Van spiering die durft te knisperen tot kaviaar die zich laat lepelen als een geheim, van fondues die smelten uit pure overtuiging tot bitterballen met een verhaal — bij Ruis mag het allemaal nét iets te lekker zijn.
Borrelen? Liever verleiden.

‍Bekijk hier onze actuele BarBites