(LOKALE) BIEREN

Naast wijn ontvouwt zich onze bierkaart, een klein maar fier toneelstuk waarin Veltins op de tap de hoofdrol speelt, geflankeerd door lokaal gebrouwen bieren van Wispe en ons eigen Muyderbier. Deze laatste verschijnt in wisselende gedaanten, soms robuust en donker, soms dartel en licht, maar immer met de zachte bries van de Vecht in zijn schuim.

WILDE GIN'S

Monique’s Gin’s completeren het geheel: een selectie van huisgemaakte gin’s, gecreëerd door onze wildplukvrouw, waarin de geur van het veld en de smaak van avontuur gevangen zitten.

ALCOHOLVRIJ, GEZELLIG

Voor wie liever gezellig zonder alcohol de avond in danst, serveren we uiteraard verrassend veel moois. Ijskoude 0.0's die de stilte in je hoofd laten zingen, huisgemaakte en lokale limonades vol vreugde en verrassing, en andere dorstlessers die met dezelfde toewijding worden bereid als onze wijnen en bieren.

Bij RUIS,
draait het allemaal om één ding:
bourgondisch genieten.
Genieten van dat ene moment.
Met of zonder alcohol.
‍
RUIS verzekerd.